Mayas

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Cacao: ¿cómo preparaban los mayas el chocolate?

Los mayas usaban no sólo la semillas, sino también la pulpa para preparar comidas y bebidas.
Una de las formas en que preparaban el cacao era una bebida elaborada con agua a la que le daban mayor consistencia agregando maíz molido o masa de maíz, que incluso hoy en día se prepara en México y que se conoce como chocolate o atole de chocolate.

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¿Qué es el día de la victoria de Chakán Putum (Chakán Putún) hoy Champotón?

Chakán Putún es el nombre original, según señala el Instituto Nacional de Antropología e Historia, de un asentamiento prehispánico en lo que hoy es Champotón, Campeche. El gobierno mexicano organiza varias actividades para conmemorar este 2021 el Día de la victoria de Chakán Putum el 25 de marzo.

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