Museo del cacao Mérida, Yucatán

Cacao: el museo en Mérida que explica las diferencias entre este fruto y el chocolate

n el corazón de Mérida, Yucatán existe un lugar en el que se respira un aroma que sabe, se ve y se siente como la fusión del pasado y el presente. En el que se puede probar cacao preparado con los métodos ancestrales mayas en piedras prehispánicas con un toque muy especial e inigualable surgido de la amplia experiencia gastronómica que Astrid Arce de Laurent y Patrick Laurent reunieron en su receta secreta.

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Cacao: ¿Dónde surgió este árbol con el que se prepara el chocolate?

El cacao es una planta de la que se obtiene el rico y famoso chocolate, cuyo uso está ampliamente extendido en el mundo. En tiempos remotos, el cacao llegó a tener importancia ritual y económica entre los mayas.

A continuación te platicaremos sobre el origen del cacao.

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